Η σκόνη πρωτεΐνης βανίλιας Μαδαγασκάρης συνδυάζεται τέλεια με τα μπαχαρικά με μελόψωμο σε αυτή τη συνταγή για να φτιάξετε την τέλεια απόλαυση για την περίοδο των γιορτών!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:

2 φλιτζάνια αλεύρι με όστρακα
1 μεζούρα Βανίλια Μαδαγασκάρης PERFORM
2 κουταλάκια του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη
2 κουταλιές της σούπας κανέλα δύναμη
1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο σε σκόνη
1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο σε σκόνη
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
1/2 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
1/2 φλιτζάνι σάλτσα μήλου

ΜΕΘΟΔΟΣ:

1. Συνδυάστε απαλά το αλεύρι, τη σκόνη πρωτεΐνης, τα μπαχαρικά και τη σόδα σε ένα μπολ και αφήστε το στην άκρη. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το σιρόπι σφενδάμου, το φυστικοβούτυρο και τη σάλτσα μήλου μέχρι να ομογενοποιηθούν.

2. Μεταφέρετε σιγά σιγά τα υγρά υλικά στο στεγνό και τα ανακατεύετε καλά μέχρι να αρχίσει να σχηματίζεται μια ζύμη. Τυλίξτε τη ζύμη ανάμεσα σε δύο φύλλα χαρτιού κεριού μέχρι να έχει πάχος περίπου 1/4 ίντσας.

3. Κόψτε τη ζύμη σε σχήματα μπισκότων και τοποθετήστε μια ίντσα μεταξύ τους σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Μπορείτε να το βάλετε στην κατάψυξη για λίγα λεπτά για να σφίξει εάν χρειάζεται.

4. Μεταφέρετε σε προθερμασμένο φούρνο και ψήστε στους 160C / 325F για 10-12 λεπτά. Τα μπισκότα πρέπει να είναι χρυσαφί και σφιχτά στην αφή εξωτερικά, αλλά να είναι μαλακά στη μέση. Αφήνουμε να κρυώσει για λίγα λεπτά πριν σερβίρουμε!