I LOVE ME, Органический порошок шиитаке, 75 г

Шиитаке ( Lentinula edodes ), или ароматный гриб по-китайски, а также дубовый лентин (распространённое название во Франции), — съедобный гриб, растущий на Дальнем Востоке на древесине различных лиственных пород. Свое японское название он получил от дерева шиитаке ( Castanopsis cuspidata ), которое является его историческим хозяином. Шиитаке — это дерево с очень мелкими листьями из семейства буковых (Fagaceae), родственное дубу и каштану (Castanopsis означает «ложный каштан»).

Шиитаке — второй по популярности гриб в мире, крупнейшим производителем которого является Китай. Там его выращивают уже не менее 1000 лет. Он также широко культивируется в Японии. Японцы прозвали его «грибом самурая», поскольку он предназначался только для императора и его приближённых.

Традиционно его выращивали на отмерших лиственных ветвях с проделанными в них отверстиями, в которые помещали мицелий (грибницу), или на деревянных брёвнах. Сегодня на грибоводческих фермах его чаще всего выращивают на предварительно засеянных пробковоподобных компостных подушках. Для ускорения плодоношения его погружают в холодную воду.

Шиитаке — это, прежде всего, высоко ценимый ингредиент в кухне этих двух стран, но он также входит в их традиционную медицину.

Информация

- Органический.
- Веганский.
- Сырое качество.

Ингредиенты

Порошок гриба шиитаке* ( Lentinula edodes ).
*Продукт органического земледелия.
Происхождение: Китай.
Вес нетто: 75 г.

Инструкция по применению

Добавляйте одну чайную ложку в смузи, воду, миндальное молоко, сок, ваш любимый напиток, рецепты, блины, выпечку, супы, кашу, завтраки или закуски.