Греческий нут на тосте

Вкусный и богатый протеином средиземноморский вариант тоста! Этот рецепт сочетает в себе сытный нут с насыщенным томатным соусом, подается с хрустящим поджаренным хлебом. Идеальное растительное блюдо для любого времени дня.

Ингредиенты:

2 ч. л. оливкового масла
2 лука-шалота, нарезанных кубиками
2 зубчика чеснока, измельченных
½ ч. л. копченой паприки
½ ч.л. сладкой паприки
½ ч. л. коричневого сахара
1 банка (400 г) нарезанных помидоров
1 банка (400 г) нута, слить жидкость
4 ломтика поджаренного хлеба
Горсть петрушки для украшения
⅓ стакана (60 г) оливок, разрезанных пополам, для украшения

Инструкции:

Разогрейте оливковое масло на среднем огне в сковороде. Добавьте лук-шалот и готовьте 2-3 минуты. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.
Добавьте оба вида паприки, коричневый сахар и щепотку соли. Хорошо перемешайте.
Добавьте измельченные помидоры и 2 ст. л. воды. Дайте соусу покипеть на слабом огне около 10 минут, пока он не загустеет.
Добавьте слитый с огня нут, приправьте черным перцем и готовьте еще 5 минут, пока он не прогреется.
Подавайте смесь с поджаренным хлебом, украсив свежей петрушкой и оливками.

Пищевая ценность (на порцию):

Калорийность: 253 ккал
Жиры: 8 г
Углеводы: 33 г
Белок: 11 г

🔗 Ингредиенты для магазина:

Оливковое масло первого отжима

Что это на самом деле делает

Ашваганда относится к адаптогенам – веществам, которые помогают организму адаптироваться к физическому и психологическому стрессу. Однако это описание не отражает всей специфики доказательной базы.

В рецензируемых клинических исследованиях экстракт корня ашваганды показал следующие результаты:

01

Значительно снижает уровень кортизола в сыворотке крови у взрослых, находящихся в состоянии хронического стресса

02

Поддерживает уровень тестостерона и восстановление мышц у взрослых, тренирующихся с отягощениями

03

Улучшение субъективных показателей стресса, тревожности и благополучия

04

Улучшение субъективных показателей стресса, тревожности и благополучия

05

Улучшает качество сна и сокращает время до засыпания

Почему форма имеет значение

Именно здесь большинство этикеток с пищевыми добавками становятся вводящими в заблуждение.
В клинических испытаниях, на основе которых были получены вышеупомянутые данные, не использовался обычный порошок корня ашваганды. Использовались стандартизированные, запатентованные экстракты, в частности KSM-66® и Sensoril®, которые производятся из корней с использованием запатентованных методов экстракции, концентрирующих активные витанолиды до стабильного, клинически значимого уровня.
Обычный порошок ашваганды может содержать от 1% до 8% витанолидов. KSM-66® стандартизирован до минимума 5% витанолидов с полноспектральным экстрактом корня, что означает, что он сохраняет естественный баланс соединений растения, а не изолирует один компонент.
Когда вы покупаете добавку с надписью «ашваганда» без указания формы экстракта, вы никак не можете узнать, содержит ли она достаточно активных соединений, чтобы оказать хоть какой-то эффект.
В Arise мы используем KSM-66® в каждой формуле, содержащей ашваганду. Это дороже. Но это того стоит.

Сторонняя проверка

Биологически активные добавки не регулируются так же строго, как фармацевтические препараты. На большинстве рынков производитель БАД может поместить практически что угодно в капсулу и сделать практически любое заявление о своем продукте, если только он не утверждает, что лечит конкретное заболевание.
Вот почему важно стороннее тестирование. Оно означает, что независимая лаборатория, не имеющая финансовой заинтересованности в компании-производителе БАД, проверила продукт, чтобы убедиться, что:

Заявленные ингредиенты действительно присутствуют
Они присутствуют в заявленных концентрациях
Продукт не содержит загрязняющих веществ, тяжелых металлов или незаявленных компонентов

Ищите сертификаты NSF Certified for Sport, Informed Sport или USP Verified на любой добавке, которую вы принимаете. Это самые строгие сторонние стандарты из доступных.
Каждая формула Arise проходит стороннее тестирование, прежде чем попасть к вам. Результаты доступны по запросу.

Честная чистая прибыль

Ашваганда работает. Доказательства действительно убедительны. Но качество экстракта определяет качество результата — а большинство того, что доступно на рынке, не использует те формы, которые фактически изучались в клинических исследованиях.
Читайте этикетку. Запрашивайте форму экстракта. Ожидайте конкретного ответа.