Jamaica Blue Mountain - Green Life Premium Coffee - 250γρ

(0)

1 χαμηλό σε απόθεμα

€63,95

Μέγεθος: 250 γρ
Η ποσότητα πρέπει να είναι πολλαπλάσιο του 1 Απομένουν μόνο 0 σε απόθεμα. Μειώστε την ποσότητα. Απομένουν μόνο 1 σε απόθεμα. Μειώστε την ποσότητα.

Λιωμένο βούτυρο, κακάο και καπνός

Πολύτιμο και αποκλειστικό με κομψές λουλουδένιες νότες και νότες βανίλιας, αμυγδάλου, λιωμένου βουτύρου, κακάο και καπνού· ελαφρώς όξινο με επίμονη επίγευση και νότες κακάο.

ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΚΑΦΕ

Βαθμολογία ποιότητας : –

Ποικιλία : Τυπική

Επεξεργασία : Πλύσιμο

Περιοχή : Μπλε Όρος

Συγκομιδή : Νοέμβριος – Απρίλιος

Υψόμετρο : 1800 – 2350 μ.

Αγρόκτημα : Κτήμα Wallenford

Παραγωγός : Τζορτζ ΜακΦέρσον (Διευθύνων Σύμβουλος)

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Με βάση το στυλ καβουρδίσματος των καβουρδιστών μας, Andrea και Fabrizio, προτείνουμε δύο συνταγές, για εσπρέσο και για φίλτρο (V60), τις οποίες μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως σημείο εκκίνησης για να τονίσετε τις γεύσεις αυτής της συγκεκριμένης παρτίδας. Μπορείτε επίσης να απολαύσετε αυτόν τον καφέ με άλλες μεθόδους εκχύλισης, χρησιμοποιώντας τις προτάσεις μας ως σημείο εκκίνησης για να αποκτήσετε τις αισθητηριακές αποχρώσεις που προτιμάτε, οι οποίες θα προσαρμοστούν ανάλογα με τον βαθμό άλεσης, τα χαρακτηριστικά του νερού και τον εξοπλισμό που χρησιμοποιείτε.

Ο ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ

Κτήμα Γουόλενφορντ

Έχοντας φύγει για την Τζαμάικα το 1746 ως ναύαρχος στο Βρετανικό Ναυτικό, ο Ιρλανδός Matthew Wallen εγκαταστάθηκε στα Γαλάζια Όρη για να ακολουθήσει το πάθος του ως βοτανολόγος. Άρχισε να καλλιεργεί καφέ και αγόρασε το κτήμα που ονόμασε Wallenford Estate, το οποίο, στα 250 του χρόνια, είναι το παλαιότερο και μεγαλύτερο στο νησί. Η εταιρεία διαχειρίζεται επί του παρόντος περίπου 5.000 στρέμματα γης για την παραγωγή καφέ Jamaica Blue Mountain, συνεργαζόμενη με αγρότες και υποστηρίζοντας τις επιχειρήσεις τους και τις γύρω κοινότητες. Ένα από τα βασικά κοινωνικά έργα του Wallenford είναι η παροχή υποδομών και πόρων για να βοηθήσει τους αγρότες να βελτιώσουν τις αποδόσεις τους και να υποστηρίξουν τις οικογένειές τους με προγράμματα εκπαίδευσης και υγείας. Η βελτιωμένη ευημερία των κοινοτήτων έχει αντικατοπτριστεί με την πάροδο του χρόνου σε μια σταθερή αύξηση της ποιότητας του παραγόμενου καφέ.

ΤΟ ΕΘΝΟΣ

Ιαμαϊκή

Η ιστορία του καφέ στην Τζαμάικα ξεκίνησε το 1728, όταν ο Sir Nicholas Lawes εισήγαγε το πρώτο φυτό στην περιοχή του Αγίου Ανδρέα, ξεκινώντας την καλλιέργεια καφέ. Η κύρια περιοχή παραγωγής βρίσκεται στα Γαλάζια Όρη, την οροσειρά που βρίσκεται στο ανατολικό τμήμα του νησιού, με φυτείες που φτάνουν τα 2300 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Με την πάροδο των ετών, η καλλιέργεια εξαπλώθηκε και σε άλλες περιοχές του νησιού, αποτελώντας μια από τις κύριες γεωργικές δραστηριότητες της χώρας. Τα Γαλάζια Όρη είναι το ιδανικό μέρος για την καλλιέργεια καφέ χάρη στη γονιμότητα του εδάφους, τις άφθονες βροχοπτώσεις και τον νυχτερινό σχηματισμό ομίχλης που ενυδατώνει τα φυτά. Οι κύριες ποικιλίες που καλλιεργούνται στην Τζαμάικα είναι το Blue Mountain και το High Mountain, και οι δύο εκτιμώνται για την πλούσια και αρωματική τους γεύση, την ισορροπημένη οξύτητα και το βελούδινο σώμα τους. Η επίγευση είναι πολύ επίμονη και δίνει γλυκά και σύνθετα αρώματα στο φλιτζάνι.

Η ΠΕΡΙΟΧΗ

Μπλε Όρη

Τα Γαλάζια Όρη είναι η κορυφαία περιοχή καλλιέργειας καφέ στην Τζαμάικα, με μεγάλα υψόμετρα έως και 2.300 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Η περιοχή εκτείνεται σε τέσσερα μέρη της Τζαμάικα, τον Άγιο Ανδρέα στα νότια, το Πόρτλαντ στα βόρεια, την Αγία Μαρία στα δυτικά και τον Άγιο Θωμά στα ανατολικά. Το δροσερό, ομιχλώδες κλίμα, οι άφθονες βροχοπτώσεις και το πλούσιο έδαφος συμβάλλουν στις πολύπλοκες και μοναδικές γεύσεις που χαρακτηρίζουν τον καφέ από αυτήν την περιοχή. Οι φυτείες βρίσκονται ανάμεσα στις βουνοκορφές, περιτριγυρισμένες από πλούσια βλάστηση και προστατευμένες από τον άνεμο και τον ήλιο, δημιουργώντας ένα ιδανικό περιβάλλον για την ανάπτυξη φυτών καφέ. Με υψόμετρο 2.350 μέτρων, τα Γαλάζια Όρη είναι μερικά από τα ψηλότερα βουνά της Καραϊβικής, προσφέροντας εκπληκτική θέα στην περιοχή. Ο συνδυασμός όλων αυτών των στοιχείων καθιστά τα Γαλάζια Όρη μία από τις καλύτερες περιοχές καλλιέργειας καφέ στον κόσμο.

ΠΟΙΚΙΛΙΑ

Μόνο ο καφές που καλλιεργείται σε αυτήν τη συγκεκριμένη γεωγραφική περιοχή φέρει την πιστοποίηση «100% Jamaica Blue Mountain», ένα εμπορικό σήμα που προστατεύεται παγκοσμίως με πιστοποίηση που εκδίδεται από το Συμβούλιο Βιομηχανίας Καφέ της Τζαμάικα.

Τυπικά / Τζαμάικα Μπλου Μάουντεν

Η ποικιλία Typica είναι μία από τις αρχικές αιθιοπικές τοπικές ποικιλίες που βοήθησαν στην ανάπτυξη της καλλιέργειας καφέ σε όλο τον κόσμο. Μεταφέρθηκε στην Ινδία γύρω στο 1700, το 1706 ένα μόνο φυτό Typica μεταφέρθηκε από την Ιάβα στο Άμστερνταμ και φιλοξενήθηκε στον βοτανικό κήπο. Από εκεί, ένα φυτό μοιράστηκε με τη Γαλλία το 1714. Το 1719 από την Ολλανδία η ποικιλία στάλθηκε μέσω των αποικιακών εμπορικών οδών στην Ολλανδική Γουιάνα, στη συνέχεια στη Μαρτινίκα το 1723, στην Τζαμάικα το 1730, στον Άγιο Δομίνικο το 1735 και στην Κούβα το 1748.
Επειδή η ποικιλία έχει χαμηλή απόδοση και είναι ιδιαίτερα ευάλωτη σε σημαντικές ασθένειες του καφέ, έχει σταδιακά αντικατασταθεί σε μεγάλο μέρος της Αμερικής, αλλά εξακολουθεί να καλλιεργείται ευρέως στο Περού, τη Δομινικανή Δημοκρατία και την Τζαμάικα, όπου ονομάζεται Jamaica Blue Mountain.

Η ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

Πλυμένο

Συγκομιδή των δρύπων

Οι κάψουλες καφέ συλλέγονται με το χέρι για να εξασφαλιστεί το τέλειο επίπεδο ωρίμανσης του καρπού και παραδίδονται την ίδια ημέρα στο σταθμό πλύσης για επεξεργασία.

Αφαίρεση φλούδας και πολτού

Η πρώτη φάση επεξεργασίας συνίσταται στη μηχανική αφαίρεση της φλούδας και του πολτού του καρπού, προκειμένου να διαχωριστούν οι πράσινοι κόκκοι καφέ που στη συνέχεια θα υποστούν ζύμωση σε νερό. Τα απόβλητα επεξεργασίας, οι φλούδες και ο πολτός, θα χρησιμοποιηθούν ως φυσικό κομπόστ για τη θρέψη των φυτών.

Ζύμωση σε νερό

Οι κόκκοι καφέ βυθίζονται σε νερό σε δεξαμενές ζύμωσης, όπου θα παραμείνουν για μια περίοδο που κυμαίνεται από 12 έως 24 ώρες ανάλογα με το εξωτερικό κλίμα. Μετά τη ζύμωση, οι κόκκοι καφέ περνούν από ειδικά κανάλια έκπλυσης όπου θα αφαιρεθεί το γλίσχρασμα που εξακολουθεί να υπάρχει.

Ξήρανση

Οι κόκκοι καφέ τοποθετούνται τώρα σε υπερυψωμένα παρτέρια (αφρικανικό παρτέρι) και αφήνονται να στεγνώσουν στον ήλιο για χρονικό διάστημα που κυμαίνεται από 3 έως 4 εβδομάδες. Αυτή η αργή διαδικασία θα επιτρέψει την απόκτηση ομοιογενών κόκκων με τελικό ποσοστό υγρασίας μεταξύ 10% και 12%.

Συσκευασία και μείωση υγρασίας

Μετά την ξήρανση, οι καφέδες θα συσκευάζονται σε σακούλες από γιούτα και θα αποθηκεύονται στην αποθήκη για περίπου 1 μήνα. Αυτή η διαδικασία βοηθά στην περαιτέρω τυποποίηση του ποσοστού υγρασίας, αποφεύγοντας έτσι τον κίνδυνο σχηματισμού μούχλας κατά τη θαλάσσια μεταφορά.

Αποφλοιώσεις

Μόλις επιτευχθεί το σωστό επίπεδο υγρασίας, το περγαμηνό χαρτί αφαιρείται από τον κόκκο καφέ μέσω μιας μηχανής με ρολό. Στη συνέχεια, ο καφές τοποθετείται μόνιμα σε σακούλες από γιούτα και είναι έτοιμος για αποστολή.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

[custom.nutritional_information_variant]

Φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό μέρος μακριά από άμεσο ηλιακό φως, θερμότητα και υγρασία. Κρατήστε τη συσκευασία καλά κλεισμένη μετά από κάθε χρήση και μακριά από παιδιά.

Τα συμπληρώματα διατροφής δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ποικίλης, ισορροπημένης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Μην υπερβαίνετε την συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη.

Δεν συνιστάται κατά την εγκυμοσύνη ή τον θηλασμό, εκτός εάν το συστήσει εξειδικευμένος επαγγελματίας υγείας. Έγκυες που αντιμετωπίζουν συμπτώματα λοίμωξης του ουροποιητικού πρέπει να ζητήσουν άμεσα ιατρική συμβουλή και να μην χρησιμοποιούν αυτό το συμπλήρωμα ως υποκατάστατο ιατρικής θεραπείας.

Συμβουλευτείτε εξειδικευμένο επαγγελματία υγείας πριν από τη χρήση εάν έχετε διαβήτη, λαμβάνετε φάρμακα, έχετε υπάρχουσα ιατρική πάθηση ή είστε κάτω των 18 ετών. Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει πεπτική δυσφορία ή χαλαρά κόπρανα. Διακόψτε τη χρήση εάν εμφανιστεί οποιαδήποτε ανεπιθύμητη αντίδραση.

Αυτό το προϊόν δεν προορίζεται για τη θεραπεία λοίμωξης του ουροποιητικού. Εάν τα συμπτώματα επιμένουν ή επιδεινώνονται, ή συνοδεύονται από πυρετό, πόνο στην πλάτη ή αίμα στα ούρα, ζητήστε άμεσα ιατρική συμβουλή.

Για καλύτερη ποιότητα, ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες αποθήκευσης και χρησιμοποιείτε το προϊόν πριν από την ημερομηνία λήξης που αναγράφεται στη συσκευασία.

Παρόλο που η Green Life καταβάλλει προσπάθεια ώστε όλες οι εικόνες και οι πληροφορίες των προϊόντων να είναι ακριβείς, οι κατασκευαστές ενδέχεται περιστασιακά να αλλάζουν τη συσκευασία, τα υλικά, την επισήμανση ή άλλα στοιχεία του προϊόντος πριν εμφανιστούν οι ενημερώσεις στον ιστότοπό μας. Γι' αυτό συνιστούμε να ελέγχετε προσεκτικά τη συσκευασία του προϊόντος και τυχόν πληροφορίες του κατασκευαστή, συμπεριλαμβανομένων των ετικετών, των προειδοποιήσεων, των οδηγιών και των οδηγιών φροντίδας, πριν από τη χρήση. Παρακαλούμε μην βασίζεστε αποκλειστικά στις πληροφορίες που παρέχονται στον ιστότοπό μας.

ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΣΤΟΛΗΣ

Παράδοση στην Κύπρο

Απολαύστε ΔΩΡΕΑΝ παράδοση σε όλες τις παραγγελίες άνω των €20.

Μπορείτε να επιλέξετε μεταξύ:

  • ACS Point: Δωρεάν παράδοση στο πλησιέστερο σημείο παραλαβής ACS.
  • Παράδοση στο σπίτι: Δωρεάν παράδοση απευθείας στη διεύθυνσή σας.

Για παραγγελίες κάτω των €20 ενδέχεται να ισχύει χρέωση παράδοσης, η οποία υπολογίζεται κατά την ολοκλήρωση της παραγγελίας.

Διεθνής παράδοση

Αποστέλλουμε διεθνώς. Τα έξοδα αποστολής υπολογίζονται αυτόματα και εμφανίζονται στο καλάθι σας κατά την ολοκλήρωση της παραγγελίας, με βάση τον προορισμό και την παραγγελία σας.

Τελωνεία & φόροι

Για παραγγελίες που αποστέλλονται εκτός Ευρωπαϊκής Ένωσης, ενδέχεται να ισχύουν τελωνειακοί δασμοί, φόροι εισαγωγής ή άλλες επιβαρύνσεις. Οι επιβαρύνσεις αυτές βαρύνουν τον πελάτη και καθορίζονται από τις τελωνειακές αρχές της χώρας προορισμού.

Παρακαλούμε ενημερωθείτε από το τοπικό τελωνείο πριν υποβάλετε την παραγγελία σας.

Σημαντικό: Οι χρόνοι παράδοσης είναι εκτιμήσεις και ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με τον προορισμό, την εταιρεία courier, τις επίσημες αργίες και περιστάσεις πέραν του ελέγχου μας.

ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΕΠΙΣΤΡΟΦΩΝ

Προσφέρουμε περίοδο επιστροφής 5 ημερών για μη βρώσιμα προϊόντα.

Μπορείτε να επιστρέψετε επιλέξιμα μη βρώσιμα προϊόντα εντός 5 ημερών από την παράδοση, εφόσον το προϊόν είναι αχρησιμοποίητο, κλειστό και στην αρχική του κατάσταση και συσκευασία.

Τα βρώσιμα προϊόντα, τα συμπληρώματα διατροφής και άλλα αναλώσιμα προϊόντα δεν μπορούν να επιστραφούν για λόγους υγιεινής, ασφάλειας και ποιότητας, εκτός εάν το προϊόν είναι ελαττωματικό ή παραλάβατε λάθος προϊόν.

Εάν παραλάβατε κατεστραμμένο, ελαττωματικό ή λανθασμένο προϊόν, επικοινωνήστε μαζί μας το συντομότερο δυνατό μετά την παράδοση, ώστε να σας βοηθήσουμε με αντικατάσταση ή επιστροφή χρημάτων.

Τα έξοδα επιστροφής βαρύνουν τον πελάτη, εκτός εάν η επιστροφή οφείλεται σε δικό μας λάθος, όπως η παραλαβή λανθασμένου ή ελαττωματικού προϊόντος.

Δωρεάν αποστολή – Χωρίς ελάχιστη απαιτούμενη αγορά

Πολιτική επιστροφών 5 ημερών

100% ασφαλείς αγορές

Δυνατότητα παραλαβής από το κατάστημα Green Life
Συνήθως έτοιμο σε 24 ώρες
Προβολή πληροφοριών καταστήματος

Μπορείτε να παραλάβετε το δέμα μεταξύ Νοέμβριος 05 και Νοέμβριος 07. Παραγγείλτε εντός .

Βίντεο πελατών

Αγοράστε με Σιγουριά

Προσφέρουμε έναν εύχρηστο προορισμό για όλα όσα σχετίζονται με την υγεία και την ευεξία.

Μεγάλη ποικιλία

Πάνω από 2.000 προσεκτικά επιλεγμένα προϊόντα για την υγεία, την ευεξία, τη φυσική ζωή και τις καθημερινές ανάγκες.

Γρήγορη Παράδοση

Συνήθως, η παράδοση ολοκληρώνεται σε 1 έως 4 εργάσιμες ημέρες.

Εξατομικευμένη εξυπηρέτηση πελατών

Η έμπειρη ομάδα μας είναι εδώ για να σας βοηθήσει να επιλέξετε τα κατάλληλα προϊόντα και να απαντήσει στις ερωτήσεις σας σε κάθε βήμα.

Με την υποστήριξη ειδικών συμβούλων

Προσφέρουμε προϊόντα υψηλής ποιότητας από φυσικά συστατικά και εξειδικευμένες συμβουλές για να υποστηρίξουμε τον υγιεινό τρόπο ζωής σας.

Με την εμπιστοσύνη των Ειδικών Ευεξίας

Πολιτική επιστροφών

Πολιτική επιστροφών 5 ημερών για αχρησιμοποίητα προϊόντα στην αρχική, σφραγισμένη συσκευασία τους.

Πολιτική επιστροφής χρημάτων

Οι επιστροφές χρημάτων διεκπεραιώνονται αφού παραληφθεί και ελεγχθεί το επιστρεφόμενο προϊόν

Υποστήριξη πελατών

Προσθέστε λεπτομέρειες σχετικά με τη διαθεσιμότητα, το στυλ ή ακόμα και μια κριτική.

Δωρεάν μεταφορικά

Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες που πληρούν τις προϋποθέσεις, αξίας από 20 ευρώ, με βολικές επιλογές παράδοσης και παραλαβής από το κατάστημα.