Το σιτάκε ( Lentinula edodes ) ή αρωματικό μανιτάρι στα κινέζικα, αλλά και η φακή της βελανιδιάς (κοινή ονομασία στα γαλλικά), είναι ένα βρώσιμο μανιτάρι που φύεται στην Άπω Ανατολή στο ξύλο διαφόρων σκληρών ξύλων και το οποίο παίρνει το ιαπωνικό του όνομα από το δέντρο σιί ( Castanopsis cuspidata ) που είναι ο ιστορικός ξενιστής του. Το τελευταίο είναι ένα δέντρο με πολύ μικρά φύλλα, από την οικογένεια Fagaceae, συγγενικό με τη βελανιδιά και την καστανιά (Castanopsis που σημαίνει «ψεύτικο κάστανο»).

Το σιτάκε είναι το δεύτερο πιο καλλιεργούμενο μανιτάρι στον κόσμο, με την Κίνα να είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός. Καλλιεργείται εκεί για τουλάχιστον 1000 χρόνια. Καλλιεργείται επίσης ευρέως στην Ιαπωνία. Οι Ιάπωνες το ονόμασαν «το μανιτάρι σαμουράι» επειδή προοριζόταν για τον αυτοκράτορα και τους πιστούς του.

Παραδοσιακά καλλιεργούνταν σε νεκρά φυλλοβόλα κλαδιά με τρύπες στις οποίες εισαγόταν μυκήλιο (βλαστός μανιταριού) ή σε ξύλινα κούτσουρα. Σήμερα, καλλιεργείται συχνότερα σε μανιταροκαλλιέργειες σε προ-σπαρμένα κομπόστ που μοιάζουν με φελλό. Βυθίζεται σε κρύο νερό για να επιταχυνθεί η καρποφορία.

Το σιτάκε είναι πρωτίστως ένα πολύτιμο συστατικό στην κουζίνα αυτών των δύο χωρών, αλλά αποτελεί επίσης μέρος των παραδοσιακών φαρμάκων τους.

Πληροφορίες

- Βιολογικό.
- Βίγκαν.
- Ακατέργαστη ποιότητα.

Συστατικά

Σκόνη μανιταριού Shiitake* ( Lentinula edodes ).
*Προϊόν βιολογικής γεωργίας.
Προέλευση: Κίνα.
Καθαρό βάρος: 75 γρ.

Οδηγίες χρήσης

Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού σε smoothies, νερό, γάλα αμυγδάλου, χυμό, το αγαπημένο σας ρόφημα, συνταγές, τηγανίτες, αρτοσκευάσματα, σούπες, χυλό, πρωινό ή σνακ.

Φτιαγμένο μόνο με 6 φυσικά συστατικά, αυτό το μείγμα φυτικών υπερτροφών είναι φυσικά πλούσιο σε αντιοξειδωτικά.

Ενισχύστε την ενέργειά σας προσθέτοντας υπερτροφές στη διατροφή σας με αυτό το μείγμα 6 θρεπτικών βιολογικών συστατικών. Εξαιρετική πηγή βιοδιαθέσιμων βιταμινών και μετάλλων.

Κατάλληλο για vegan ή χωρίς γλουτένη δίαιτα.

Οδηγίες χρήσης
Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού σε smoothies, νερό, γάλα αμυγδάλου, χυμό, το αγαπημένο σας ρόφημα, συνταγές (τηγανίτες, γλυκά, χυλό), πρωινό ή σνακ.

Συστατικά
κακάο*, χαρούπι*, μάκα*, σπόροι chia*, λουκούμα*, κανέλα*
*προϊόν από Βιολογική Γεωργία

Φυλάσσετε σε δροσερό, ξηρό μέρος, μακριά από το φως.

Διατροφικές αξίες ανά κουταλάκι του γλυκού (περίπου 5 γρ.)
ΘΕΡΜΙΔΕΣ: 20kcal
Λιπαρά: 0g (0%*)
εκ των οποίων κορεσμένα: 0g (0%*) Χοληστερόλη
: 0mg (0%*)
Νάτριο: 10mg (0%*)
Υδατάνθρακες: 3g (1%*)
εκ των οποίων φυτικές ίνες: 2g (7%*)
εκ των οποίων σάκχαρα: 0 γρ.
προστιθέμενα σάκχαρα: 0g (0%)
Πρωτεΐνη: 1g (2%*)
Ασβέστιο: 4%*
Σίδηρος: 8%*
Κάλιο: 4%*
*Το % Ημερήσιας Αξίας σας δείχνει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφής συμβάλλει στην ημερήσια διατροφή.
Οι 2000 θερμίδες χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής.

Φτιαγμένο μόνο με 7 φυσικά συστατικά, αυτό το μείγμα φυτικών υπερτροφών είναι φυσικά πλούσιο σε αντιοξειδωτικά.

Ενισχύστε την ενέργειά σας προσθέτοντας υπερτροφές στη διατροφή σας με αυτό το μείγμα 7 θρεπτικών βιολογικών συστατικών.
Μια εξαιρετική πηγή βιοδιαθέσιμων βιταμινών και μετάλλων.

Πληροφορίες

- Βιολογικό.
- Βίγκαν.
- Χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Περιέχει φυσικά σάκχαρα.

Συστατικά

Κράνμπερι*, γκότζι*, ασερόλα*, ιβίσκος*, παντζάρι*, ρόδι*, μύρτιλο*.
*Προϊόν βιολογικής γεωργίας.
Καθαρό βάρος: 150 γρ.

Η περιεκτικότητα σε αλάτι οφείλεται μόνο στο φυσικώς απαντώμενο νάτριο.

Οδηγίες χρήσης

Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού σε smoothies, νερό, γάλα αμυγδάλου, χυμό, το αγαπημένο σας ρόφημα, συνταγές (τηγανίτες, γλυκά, σούπες, χυλό), πρωινό ή σνακ.

AlterNativa3 Βιολογικό Κακάο Ανώτερης Ποιότητας Fairtrade

Το AlterNativa3 Βιολογικό Κακάο Ανώτερης Ποιότητας Fairtrade είναι 100% σκόνη κακάο χωρίς πρόσθετα σάκχαρα. Έχει πλούσια γεύση κακάο, βαθύτερο άρωμα και πιο γεμάτη υφή, καθιστώντας το ιδανικό για ζεστά ροφήματα, smoothies, επιδόρπια, συνταγές ζαχαροπλαστικής και σπιτικές δημιουργίες σοκολάτας.

Αυτό το κακάο ανώτερης ποιότητας περιέχει 20-22% βούτυρο κακάο, δίνοντάς του περισσότερο σώμα και ένα πιο έντονο αισθητηριακό προφίλ από τις σκόνες κακάο με χαμηλότερα λιπαρά. Παρασκευάζεται χωρίς αλεύρια, χρωστικές ή συντηρητικά και είναι κατάλληλο για vegan, χωρίς γλουτένη και χωρίς λακτόζη διατροφές.

Οφέλη

• 100% αγνή σκόνη κακάο ανώτερης ποιότητας
• Πιστοποιημένο βιολογικό κακάο και Fairtrade
• Περιέχει 20-22% βούτυρο κακάο
• Χωρίς πρόσθετα σάκχαρα
• Χωρίς αλεύρια, χρωστικές ή συντηρητικά
• Πλούσια γεύση κακάο με γεμάτο σώμα
• Ιδανικό για ζεστή σοκολάτα, smoothies, κέικ, μπισκότα και κρέμες
• Χωρίς ζάχαρη
• Χωρίς γλουτένη
• Χωρίς λακτόζη
• Vegan
• Πρακτική συσκευασία 350 g

Τρόπος Χρήσης

Για ζεστή σοκολάτα, προσθέστε 1 με 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη κακάο σε μια μικρή ποσότητα ζεστού γάλακτος ή φυτικού ροφήματος. Ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθεί, και μετά προσθέστε το υπόλοιπο υγρό.

Για πιο παχύρευστη υφή, προσθέστε μια μικρή ποσότητα κορν φλάουρ ή άμυλου και ζεστάνετε απαλά ανακατεύοντας.

Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε σε smoothies, μπισκότα, κέικ, κρέμες ή αλμυρές συνταγές που χρησιμοποιούν κακάο ως αρωματικό συστατικό.

Συστατικά

Σκόνη κακάο ανώτερης ποιότητας*º 20-22%.

*Βιολογικό προϊόν. ºΠροϊόν Fairtrade.

Αποθήκευση

Φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό μέρος, μακριά από φως και έντονες οσμές. Κλείνετε καλά τη συσκευασία μετά το άνοιγμα.

Παράδοση στην Ελλάδα και την ΕΕ

Φτιαγμένο μόνο με 6 φυσικά συστατικά, αυτό το μείγμα φυτικών υπερτροφών βοηθά το σώμα σας να λάβει την ενέργεια που χρειάζεται.

Ενισχύστε την ενέργειά σας προσθέτοντας υπερτροφές στη διατροφή σας με αυτό το μείγμα 6 θρεπτικών βιολογικών συστατικών. Εξαιρετική πηγή βιοδιαθέσιμων βιταμινών και μετάλλων.

Κατάλληλο για vegan ή χωρίς γλουτένη δίαιτα.

Οδηγίες χρήσης
Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού σε smoothies, νερό, γάλα αμυγδάλου, χυμό, το αγαπημένο σας ρόφημα, συνταγές (τηγανίτες, αρτοσκευάσματα, σούπες, χυλό), πρωινό ή σνακ.

Συστατικά
acai*, guarana*, maca*, lucuma*, παντζάρι*, μπανάνα*
*προϊόν από Βιολογική Γεωργία

Φυλάσσετε σε δροσερό, ξηρό μέρος, μακριά από το φως.

Διατροφικές αξίες ανά κουταλάκι του γλυκού (περίπου 5 γρ.)
ΘΕΡΜΙΔΕΣ: 20kcal
Λιπαρά: 0g (0%*)
εκ των οποίων κορεσμένα: 0g (0%*) Χοληστερόλη: 0mg (0%*) Νάτριο:
0mg (0%* ) Υδατάνθρακες: 3g (1%*) εκ των οποίων φυτικές ίνες: 1g (4%*) εκ των οποίων σάκχαρα: 1g προστιθέμενα σάκχαρα: 0g (0%) Πρωτεΐνη: 0g (0%*) Σίδηρος: 2%* Κάλιο: 2%* *Η % Ημερήσιας Αξίας σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφής συμβάλλει στην ημερήσια διατροφή. Οι 2000 θερμίδες χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής.