Η σπιρουλίνα είναι ένα γαλαζοπράσινο φύκι που πιστεύεται ότι είναι η πρώτη μορφή φυτικής ζωής στη γη (σχεδόν 3,5 δισεκατομμύρια ετών). Από την εκ νέου ανακάλυψή της τη δεκαετία του 1960, η Σπιρουλίνα έχει δοκιμαστεί εξαντλητικά και εκτενώς από επιστήμονες σε όλο τον κόσμο. Και έχει αποδειχθεί η πιο ισχυρή και ισορροπημένη πηγή διατροφής στον πλανήτη.

Μετά από δοκιμή, η NASA βρήκε ότι ήταν μια εξαιρετική, συμπαγής διαστημική τροφή για αστροναύτες (1 κιλό σπιρουλίνας ισοδυναμεί με 1000 κιλά ανάμεικτων λαχανικών). Οι διεθνείς οργανισμοί υγείας έχουν χαιρετίσει τη σπιρουλίνα ως μια από τις «Μεγαλύτερες υπερτροφές στη Γη». Ένα ιδανικό συμπλήρωμα διατροφής, η Sunova Spirulina παρέχει στον οργανισμό όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται καθημερινά, αφήνοντάς σας φρέσκο, δραστήριο και ενεργητικό όλη την ημέρα.

100 φορές περισσότερη βιταμίνη Α από τα καρότα!

Η σπιρουλίνα είναι η πλουσιότερη φυσική πηγή βήτα-καροτίνης (Pro Vitamin A) στον κόσμο, η οποία βοηθά στη βελτίωση της όρασης.

6 φορές περισσότερη πρωτεΐνη από τα αυγά!

Η σπιρουλίνα έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε φυσική πρωτεΐνη (έως και 70%). Αυτή η πρωτεΐνη ονομάζεται πλήρης αφού έχει 18 από τα 22 αμινοξέα που χρειάζεται ο οργανισμός και όντας οργανική σε μορφή, έχει πολύ υψηλή πεπτικότητα (έως και 97%). Αυτό εξασφαλίζει τη σωστή χρήση και αφομοίωση της τροφής που τρώει ένα άτομο.

50 φορές περισσότερο σίδηρο από σπανάκι!

Η αναιμία ή έλλειψη σιδήρου είναι ένα από τα συχνότερα προβλήματα υγείας της χώρας μας. Η πλούσια περιεκτικότητα της σπιρουλίνας σε φυσικό Σίδηρο και φολικό οξύ βοηθά όχι μόνο στη σημαντική βελτίωση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης στο αίμα, αλλά ως οργανική είναι 60 φορές πιο απορροφήσιμη από τον συνθετικό σίδηρο που υπάρχει στα περισσότερα αιματινικά.

7 φορές περισσότερο ασβέστιο από το γάλα!

Η σπιρουλίνα είναι μια από τις πλουσιότερες γνωστές πηγές φυσικού ασβεστίου στον κόσμο που βοηθά στη δημιουργία γερών οστών.

10 φορές περισσότερο κάλιο από τα λαχανικά! Η περιεκτικότητά του σε κάλιο (έως και 10 φορές περισσότερο από τα κοινά λαχανικά) βοηθά στην πρόληψη της υπέρτασης.

One stop shop για τα «Αντιοξειδωτικά»!

Ασταθή μόρια που ονομάζονται «Ελεύθερες Ρίζες» δημιουργούνται σε κάθε ανθρώπινο σώμα ως αποτέλεσμα φυσιολογικών μεταβολικών διεργασιών. Αυτά μπορεί να οδηγήσουν σε ασθένειες όπως ο καρκίνος, η αρθρίτιδα, ο καταρράκτης, τα εγκεφαλικά, τα εμφράγματα, ο διαβήτης και η πρόωρη γήρανση. Για να καταπολεμήσετε αυτές τις ελεύθερες ρίζες χρειάζεστε «Αντιοξειδωτικά» όπως Βιταμίνες A, C & E, Ψευδάργυρος, Σελήνιο, Super Oxide Dismutase. Η σπιρουλίνα είναι η πλουσιότερη και μοναδική φυσική πηγή στον κόσμο όλων αυτών των «Αντιοξειδωτικών».

Οι εναποθέσεις λίπους στα αιμοφόρα αγγεία που ονομάζονται χοληστερόλη είναι ο λόγος πίσω από την πλειονότητα των καρδιακών προβλημάτων. Η σπιρουλίνα έχει γάμμα λινολενικό οξύ (GLA), το οποίο διαλύει αυτές τις εναποθέσεις λίπους, αποτρέποντας έτσι καρδιακά προβλήματα.

Η σπιρουλίνα είναι η μόνη γνωστή χορτοφαγική πηγή βιταμίνης Β12 που βοηθά στην καταπολέμηση του στρες και ηρεμεί τα νεύρα σας.

Οι μοναδικές "Biliproteins" & "Carotenoids" της Σπιρουλίνας ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού έναντι πιθανών λοιμώξεων.

Έρευνες υποδεικνύουν ότι όταν η Σπιρουλίνα λαμβάνεται με αντικαρκινικά φάρμακα, αντιβιοτικά και παυσίπονα, οι τοξικές παρενέργειες στα νεφρά μπορεί να μειωθούν σημαντικά και να είναι δυνατοί μικρότεροι χρόνοι ανάρρωσης.

Εκτεταμένες ερευνητικές μελέτες έχουν πραγματοποιηθεί σε όλο τον κόσμο. Μερικά από τα σχετικά ευρήματα που παρατίθενται εδώ βασίζονται σε επιστημονικά ευρήματα:

Ένα πρόγραμμα σίτισης ενός έτους με 5000 παιδιά προσχολικής ηλικίας που εμφάνιζαν σύμπτωμα ανεπάρκειας βιταμίνης Α, κηλίδα Bitot, μειώθηκε από 80% σε 10% μετά από λήψη 1 g σπιρουλίνας την ημέρα για τουλάχιστον 150 ημέρες.

Μια άλλη μελέτη με 400 παιδιά σχολικής ηλικίας προτείνει τη σπιρουλίνα ως εναλλακτική θεραπεία με καθαρή βιταμίνη Α.

Σε μια μελέτη του 1991 στη Λευκορωσία, 11 49 υποσιτισμένα και δηλητηριασμένα με ακτινοβολία παιδιά τράφηκαν με σπιρουλίνα. Μέσα σε 45 ημέρες, οι γιατροί διαπίστωσαν ότι οι καταστολείς των Τ-κυττάρων και οι ευεργετικές ορμόνες αυξάνονταν και στο 83% των παιδιών η ραδιενέργεια των ούρων μειώθηκε.

Το 1989, το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου (NCA-USA) ανακοίνωσε ότι οι χημικές ουσίες που ονομάζονται γλυκολιπίδια ή σουλφολιπίδια από γαλαζοπράσινα φύκια ήταν «εξαιρετικά δραστικές» κατά του ιού του AIDS. Πρόσφατη ιαπωνική έρευνα αποκάλυψε υψηλό επίπεδο σουλφολιπιδίων στη Σπιρουλίνα, 1,12%

Έρευνα για την ασφάλεια των τροφίμων

Δεν έχουν αναφερθεί ανεπιθύμητες ενέργειες λόγω της χρήσης της σκόνης Spiurlina. Το φύκι καταναλώνεται ως τροφή και φαίνεται απολύτως ασφαλές για μακροχρόνια χρήση, ακόμη και κατά την εγκυμοσύνη και τη γαλουχία. Σε μελέτες που πραγματοποιήθηκαν σε αρουραίους στην Ιαπωνία, δεν βρέθηκαν αρνητικές επιδράσεις για οξεία ή χρόνια τοξικότητα ή αναπαραγωγή. Ομοίως σε μια ολοκληρωμένη μελέτη σε ζώα από το UNIDO το 1980. Σπάνια έχουν υπάρξει αναφορές για αλλεργίες ή ευαισθησίες. Η τοξικολογική έρευνα στις δεκαετίες του '80 και του '90 έδειξε ότι η Σπιρουλίνα δεν έχει προ και μεταγεννητική τοξικότητα σε αρουραίους, δεν έχει δυσμενείς επιπτώσεις στην αναπαραγωγή, συμπεριλαμβανομένης της γονιμότητας και της διάρκειας της κύησης σε αρσενικά και θηλυκά, και δεν έχει αύξηση στον αριθμό των μη φυσιολογικών απογόνων.

βιβλιογραφικές αναφορές
Sassby, Α. 1988: In Algae & Human Affairs, Εκδ. Lembi & Waaland, Cambridge Univ. Τύπος, Ηνωμένο Βασίλειο
Tokai et at. 1987 : Chiba Hygience Coll, Bull. V.5 (2)
Johnson & Shubert 1986 : Nutrit. Res. ΗΠΑ V.6
Takeuchi et al. 1978: Κλινικές Εμπειρίες χορήγησης Σπιρουλίνας, Tokyo Med. & Dent. Παν.
Galvan, RR 1973: Clinical Experimentation with Spirulina, National Institute of Nutrition, Maxico.
Fox RD 1986: Algoculture, Aix-en-Provence Γαλλία
Οι Fica et al. 1984: Clinica II Medicala, Spitalui Clinic, Bucuresti, Med. Κρατώ. 36 (3) Ρουμανία
Miao Jian Ren 1987 : Soc. Appl Algal., Λιλ, Γαλλία
Bucallie, P. 1990: Παν. Paul Sabatier Tolouse Οκτ.90
Annapurna, V. et al. 1991: Ind. J. Bioch. Nutrit. 10
Henrikson R. 1990: Health World Sep/Oct 1990
Sheshadri CV 1993: AICPS, MCRC Chennai
Belookaya T. 1991: Children of Chernobyl, Corres.
Custafsan et. Ο Αλ. 1989: J. Nat. Καρκίνος. Int. 16 Αυγούστου
Altman LK: Anti AIDS Chemicals in Algae
Kataoka et. al. 1983 Algric. Biol. Chem. 47 (10)
Chamorro-Cevallos, G. 1980: UNIDO, 24, Οκτ. 80